pasica

Delicije Mediterana u “Feralu”

feral

Mnogobrojne delicije Hrvatskog primorja, Istre, Dalmacije i općenito Mediterana, dio su svakodnevnog jelovnika popularne riječke Konobe FERAL. To znači da su jela bazirana na svakodnevnoj kvalitetnoj ponudi svježe ribe, školjaka i plodova mora. Takva ponuda, u ambijentu autohtone primorske konobe, sjajna je podloga druženjima. Naime, u FERALU je gostiju sve više.

– Konoba Feral za mene je osobno veliki izazov – kaže iskusni ugostitelj Marino Anić. – Zapanjajuća je ljepota ovog ugostiteljskog objekta, a interjer savršen baš za konobu. Nalazi se u dijelu grada u kojem se kroz povijest, uz Mrtvi kanal, trgovalo vinom, maslinovim uljem, plodovima mora i Mediterana. I danas je u blizini gradska tržnica koja Rijeci daje poseban pečat. Svježa morska riba, sir, pršut i maslinovo ulje, što nam, zapravo, još treba. Na tome sam, kao ugostitelj, bazirao ponudu Konobe FERAL. Koncept je prihvaćen i posjećenost je vrlo dobra, a na nama je stalno dizati kvalitetu u svim elementima ugostiteljstva. Od posluge do termičke obrade ribe, koja je uvijek svježa, a ulov je ribara s Kvarnera, Istre i Dalmacije. Prosječno, uvijek imamo dvadesetak vrsta ribe, rakova i školjki. Naš je recept pripreme vrlo jednostavan. Friška riba u friškom ulju, ili na gradelama ili lešo, čaša dobrog vina, a da to gosta ne košta puno. Cijene su objektivno vrlo pristupačne, o čemu posebno vodimo računa, kako bi bili dostupni što većem broju ljudi koji vole konobe.

erste

kraljica mora logo

kraljica mora

pomorski rječnik

dogma nekretnine

facebook kraljica mora

damaco

cesma

maritime connector

sindikat pomoraca hrvatske

zorovic

pomorski fakultet rijeka

pomorsko dobro

adrialibar

libar

rijeka klik

korana stojčić

tiskara sušak

ICS